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Toscana Rosso IGT IL BOTTICELLO 2009 Supertuscan

Azienda Agricola San Quirico San Gimignano

2009

Toscana Rosso Igt “Il Botticello” 2009 UVE: selezione di uve 70% Sangiovese 30% Merlot e Sirah Grado Alcolico: 14% Vinificazione: Vendemmia tardiva del nostro migliore Sangiovese (70%) quando i grappoli sono più maturi. La Raccolta delle uve avviene manualmente in casse dopo che sulla vigna è stata fatta una selezione delle migliori uve provenienti da Vigneti selezionati con una più alta densità di piante/ettaro. Le uve vengono portate in cantina entro 1-2 ore dalla raccolta, diraspate con rottura soffice del 70% circa degli acini. Vinificazione tradizionale con rimontaggi e follature per 10-12 gg a temperatura controllata, svinatura e travaso in botti di rovere da 15-23 Hl per 18 mesi circa. Affinamento in bottiglia almeno 6 mesi. Caratteristiche organolettiche: Colore rosso rubino intenso, profumo netto con note di frutta a bacca rossa con leggere sfumature di vaniglia, liquirizia e spezie. Al gusto sapido di buona stoffa ma nel contempo morbido ed elegante, bilanciato, caldo con ricordi di confettura di frutti di bosco e buona persistenza dei caratteri in bocca. Abbinamenti: Si accompagna con salumi toscani e formaggi pecorini più stagionati. Eccellente con arrosti, cacciagione e piatti più saporiti a base di cinghiale e capriolo. Ottimo con carni alla brace e bistecca alla fiorentina. Temperatura di servizio: servire a 18°

Formati e prezzi

0.75L : 9.00 €

Sconti

Sconto del 10 % sull'acquisto di almeno 6 bottiglie da 0.75L

Sconto del 15 % sull'acquisto di almeno 12 bottiglie da 0.75L

Sconto del 20 % sull'acquisto di almeno 24 bottiglie da 0.75L

Sconto del 25 % sull'acquisto di almeno 36 bottiglie da 0.75L

La sezione vini in vendita sul sito sarà presto disponibile. Intanto potete acquistare questo vino direttamente dal produttore, ED AL PREZZO DA LUI RICHIESTO (Enosocial non applica alcun ricarico sul costo del vino), scaricando l’app Enosocial

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